Ein Bier ist so gut wie seine Bestandteile. Das deutsche Reinheitsgebot von 1516 schreibt vor, dass nicht mehr als vier Stoffe zum Brauen verwendet werden dürfen: Wasser, Hopfen, Gerste und Hefe. Umso wichtiger, dass diese von allerhöchster Qualität sind.

Für unser Pfungstädter ist das Beste gerade gut genug. Wir verwenden quellfrisches, natriumarmes Wasser aus dem Odenwald. Unabhängige Forschungsinstitute bestätigen immer wieder die herausragende Mineralwasserqualität.

Die Bierhefe züchten wir selbst – mit einem besonderen Belüftungsverfahren, das für hervorragende Gäreigenschaft sorgt. Hopfen gibt dem Bier sein besonderes, vollmundiges Aroma. Wir beziehen ihn aus Hallertau, einem der besten Hopfenanbaugebiete der Welt.

Auch die hessischen Landwirte tragen ihren Anteil zum Pfungstädter Bier bei. Wir arbeiten mit zertifizierten Betrieben zusammen, die sich verpflichtet haben, uns zweizeilige Sommergerste aus umweltnahem, „kontrolliertem“ Anbau zu liefern. Dafür wurden wir jetzt mit dem Siegel „Geprüfte Qualität HESSEN“ ausgezeichnet. Das offizielle Qualitäts- und Herkunftszeichen des Landes Hessen steht für nachvollziehbare Herkunft und geprüfte Qualität. Durchgängige Kontrollen vom Acker bis zur Flaschenabfüllung garantieren absolute Transparenz und Sicherheit beim Verbraucher. Nur wenige Lebensmittel tragen die wertvolle Auszeichnung, weil die Anforderungen weit über den gesetzlichen Standards liegen.

Wenn Sie das nächste Mal eine Flasche mit der roten Qualitätsmarke in den Händen halten, genießen Sie Schluck für Schluck. Und denken Sie daran: Es pfungt, weil die Qualität stimmt.